海南岛台商林文定

林龙井

经营古色咖啡农场  先后担任过台南县议员、副县长的林文定，2002年弃政从农，在海南澄迈县承租450亩火山岩红土地，从巴西引进上好的阿拉比卡咖啡树苗建立古色咖啡农场。2003年在海南成功注册古色咖啡(good sir coffee)和强那咖啡(china coffee)。截至目前，新增合作农场咖啡树种植面积达到近2000亩。　　穿着休闲裤和T恤衫的林文定，没有老板的派头，反而让人觉得和蔼可亲，满头白发却精神矍铄。向大家介绍自己时幽默地说：“你们看着我很苍老，其实我比阿扁还年轻！”
　　据林文定介绍，一棵树上的咖啡豆成熟有早有晚，无法用机器采收，只能在合适的时间有选择性的人工收获，每年光是采果就要耗掉半年的时间。此外，鲜果要去皮、晒干、剥壳才能得到生豆(咖啡豆)，任何工序都要按照技术标准来操作。
　　在古色咖啡农场里，除了咖啡树，还有两个宝贝值得一提，那就是在这里安家的小鸟和雷公马。林文定告诉记者，农场里的咖啡树从来没有喷洒过农药，全靠住在这里的“朋友们”。鸟儿们在咖啡树上筑窝，雷公马也有自己的领地范围。“知道我是它们老大，平时也不会因为我来这儿感到惊吓。”
　　（据中新网）

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不错



















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