泸州旭刚酒业有限公司来自历史悠久的中国酒城-泸州,主要生产和经营旭刚牌浓香型白酒系列产品和老林公家酒中高档浓香型白酒系列产品。公司依托几百年前连续生产至今的优质老窖群,采用几千年前沿袭下来的世界闻名的中国浓香型白酒酿造工艺,结合现代科学技术,精心选料,精耕细作,陈年窖藏,在同行业中独树一帜,美名远播。公司产品特点:发酵原料是多种原料,以高梁为主,配有适量的玉米、荞麦、糯米、大米;发酵采用混蒸续渣工艺;多次添加陈年好酒;发酵采用几百年前的陈年泥窖池;酒体透明晶莹;口感醇、香、爽、绵;酒滴挂壁,空杯留香.公司始终坚持“以人为本,和谐共赢”的理念,秉承公道、公平、诚信的原则,坚持客户至上、服务优先,在同行和消费者中都树立了良好的口碑。 优质的窖池,传统的工艺,先进的技术,稳定的质量,诚信的作风,共赢的理念,加上拥有一支高素质、专业化、营销经验丰富的管理团队,是每一位有志于在酒行业大显身手的志士仁人最理想的合作伙伴.
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老林公家酒---传承五千年中国酒文化
.酒的起源 晋书<酒诰>记载:酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康.相传中国远古神农氏从腐谷发出香味的现象中发现了酒,并研究和推广了酿酒技术,炎黄二帝,尧舜禹,夏商周历代帝王都是非常喜欢喝酒且酒量过人.特别是商朝,商业兴旺,酒风极盛.仪狄和杜康都是当时公认的酿酒高手.当时的酒分为三酒:"三酒"者,即事酒,昔酒,清酒。事酒是专门为祭祀而准备的酒,有事时临时酿造,故酿造期较短,酒酿成后,立即就使用,无需经过贮藏。昔酒则是经过贮藏的酒。清酒是经过过滤,澄清等步骤处理过的酒。宫廷中还有一种叫"酎酒"的高级酒,酿造过程需要三次加入好酒,所以更加浓郁醇香.其酿造秘诀仅在宫廷中传授.
2.老林公家酒的沿袭 林氏太始祖比干公是商朝皇室,纣王叔父,三朝元老,官居少师(即丞相).比干公从政40多年,主张减轻赋税徭役,鼓励发展工农商渔牧业,重视冶炼铸造,食品加工,提倡富国强兵,留富于民.见纣王以酒为池,悬肉如林,昏庸无道,淫乱朝纲.遂冒死强谏三日,终被纣王割心遇害.林氏始祖林坚公,比干公的独子,周武王赐林姓并拜官封爵.比干公和林坚公对当时宫廷酿酒技术了如指掌.于是,林姓人家世代相传酿酒技术,历几千年不衰,林姓后代将这种家传好酒尊称为"老林公家酒"以示对祖先的纪念. 比干公是中国有史记载的首位忠臣名相,他忠义诚信,公正无私,爱民如子,千古留芳.民间敬奉为文财神爷.南方流传一首民谣:"林家出好酒,传自比干公;佳酿迎贵客,财神留府中."老林公家酒自饮强身益体,待客其乐融融,送礼物轻意重.被公认为出自名门望族的家传好酒. 3.老林公家酒的特点 发酵原料是多种原料,以高梁为主,配有适量的玉米.荞麦.糯米,大米; 发酵采用混蒸续渣工艺;多次添加陈年好酒; 发酵采用几百年前的陈年泥窖池; 酒体透明晶莹; 口感醇.香.爽.绵: 酒滴挂壁,空杯留香. 泸州旭刚酒业有限公司网址: |